Annons

Annons

Fet ost bra för hjärtat

Fett goda nyheter för alla ostälskare.

Fet ost

Dubbelt härligt på löpet. Dels vet man att det inte hänt något nytt hemskt i världen över natten, och dels får man sin kosthållning motiverad i ett trollslag.

En ny dansk studie vid Köpenhamns Universitet visar att ostälskar har bättre kolesterolvärden än de som inte äter ost, och att fet ost är bättre än mager. Ost med hög fetthalt förebygger därmed både diabetes och hjärt-kärlsjukdom menar forskarna.

Annons

Flera anledningar tros ligga bakom resultaten:

  • Ost innehåller bakteriekulturer som reducerar kolesterolet och producerar goda fettsyror i tarmen.
  • Ost innehåller kalcium, vilket hämmar upptaget av fett.
  • Ost innehåller bio-aktiva ämnen som också har en positiv hälsoeffekt.

Inte för att vi behöver en anledning att plocka fram ostbrickan, men ändå…

Läs också

Kommentera

Annons

Senaste från Matmagasinet

Annons

Laddar